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阳春三月，随着金黄的油菜竞相开放，曾集镇的“农家乐”也开始风生水起，生机勃发。
3月10日，记者来到曾集镇张池村一家名叫“第一家农庄 ” 的农家乐，老板娘官成枝正忙着搬运啤酒、矿泉水。
“我们是2000年在政府的指导下开始搞农家乐，今年我们提前搞了卫生，准备了自家产的菜……经过往年的菜花节的摸索，我们今年更有信心啦……”一说起即将到来的中国农谷•荆门（沙洋）第七届油菜花旅游节，官成枝不禁喜上眉梢。
“今年镇里组织开展了农家乐培训班，对农家乐从业人员从服务礼仪、后勤、接待、如何经营发展等方面进行了培训和讲解。”曾集镇宣传委员孙英若告诉我们，随着前几届油菜花节的成功举办，曾集镇农家乐正以蓬勃迅猛的势头发展，曾集镇政府一方面在前期对周围农家乐进行了调查，引导农户在做好特色农家菜的同时，也准备有土特产在自家门前销售，增加收入，让游客来有吃的有带的。另一方面组织卫生部门食品部门对农家乐进行食品安全大排查，让游客玩的开心，吃的方心。
“往年来看油菜花的游客，把我们村里的蔬菜都‘干’光了。 ”张池村党支部书记王中彦高兴地告诉记者，在油菜花旅游节中火热起来的生态旅游，不仅让搞餐饮的村民挖到了“金子”，也让其他村民在农副产品的销售中增加了收入，许多农户就地取材搞“农家乐”，很多游客吃了还想带，便把村民们地里种的蔬菜抢购一空。
据了解，沙洋县的农家乐餐饮总共有217家，曾集镇55家，张池村就有33家。油菜花引来一批批游客后，村民们从中捕捉到了商机，纷纷开起农家乐来。张池村三组的杨树香在自己家里开了一家叫做“和谐农庄”的农家乐。“我们现在准备好了不少的干货、腊货，有糍粑、腊鸡、腊鱼、腊蹄子，当然还有韭菜、土鸡蛋……”她说，在往年节日期间，一天最少可以办个6到7桌，可以赚7、800元，去年几天就赚了1万多……” |
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