沙洋各超市棕子、皮蛋、咸蛋等“端午”传统食品接受检查

冰水之缘

   
    端午节即将临近。为加强节日食品质量安全监管力度，确保群众吃上安全放心的端午传统食品。近日，沙洋县质监局对中心城区各大商场、超市、食品生产企业开展端午节前食品安全检查。
    在检查过程中，质监人员通过查看商场、超市节日热销食品（棕子、皮蛋和咸蛋等）上是否标注生产厂家、生产日期、保质期及“QS”标志、是否过期变质；食品生产企业的进销货台帐、质量检验报告、原辅材料的采购进货台帐和验收记录，原辅材料库房库存的原辅材料及食品添加剂等，及时掌握了企业的食品来源、食品质量状况。重点检查了蛋制品生产企业，严厉打击企业使用工业石灰、硫酸铜等非食用物质作为皮蛋浸泡液原料的违法行为，目前已抽取3个皮蛋样品送省质检院进行检验。
    截至目前，共出动执法人员58人次，检查商场、超市5家，获证企业3家，涉及产品63种，检查总体情况较好，个别企业存在质量管理台帐不健全的情况，质监局执法人员对企业下达责令整改通知书，将对整改情况跟踪落实，确保食品质量安全。
   下一步该局还将提高巡查频次，严厉查处无证或超范围生产、使用非食用原料或回收食品、超范围或超量使用食品添加剂等违法行为，对检查中发现的问题的整改情况进行回查，清除食品安全隐患，预防和控制食品质量安全事故的发生。（据县政府网）