所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。
　中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。
　目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。

青杠膏

青杠膏
(《西藏常用中草药》)

【来源】为壳斗科植物高山栎之叶煎煮成的膏。

【植物形态】高山栎
常绿乔木，高达30米。生于开旷山顶时常呈灌木状；幼枝有锈色柔毛。单叶互生，椭圆形至长椭圆形，长3～8厘米，宽1.5～3厘米，先端圆形或钝，基部圆形至浅心形，全缘或有齿状锯齿，幼时有锈色柔毛，老后仅下面除中脉外有蜡质锈色细绒毛，侧脉6～8对；叶柄短。花雌雄同株；雄花序为下垂的柔荑花序；雌花1～2朵，簇生于叶腋。果1～3枚生于长0.5～1厘米的总梗上；壳斗盘形，包围坚果基部，内面密生绒毛；苞片卵状长椭圆形至披针形，钝头，顶端与壳斗分离，开展；坚果当年成熟，球形，直径约2.5厘米，具短尖，无毛。
生于山坡杂树林中。分布四川、云南、西藏等地。

【采集】全年可采。

【制法】取叶投入沸水中，煮30～45分钟，取出，再取新叶如上法，至沸水成粘糊状，沉淀浓缩成膏，备用。

【性味】苦涩，平。

【功用主治】清热解毒。治寒热夹杂之泻痢，肠炎及哮喘。种子亦可入药，功用相同。

【用法与用量】内服：开水调，3～5分。